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Basidiomycètes
Basidiomycètes




Ça n’est pourtant pas faute d’avoir fait des efforts, mais je dois avouer que, bien que Monsieur Chien ait été formé pour devenir chien d’aveugle, je n’ai jamais pu obtenir qu’il m’aide à trouver des champignons, ce que j’aurais apprécié puisque mon acuité visuelle a beaucoup diminué des suites d’une rétinopathie.

Aurais-je eu plus de succès si dans notre Morbihan, quelques truffes avaient poussé, je n’en suis pas sûr ?


Pourtant et presque à chaque fois que j’emmenais des humains, naïfs encore, à la découverte des champignons, j’ai constaté combien, rapidement, s’était développé chez ces personnes, une relation passionnelle et même pour un temps, quasi compulsive, pour ces végétaux.

Bien sûr la relation hédoniste se révélerait être la plus durable… (ce qui m'obligerait, plus d'une fois, à rechercher d'autres stations pour la cueillette et mes petits plats), mais je compte aussi parmi ces personnes, quelques-unes qui sont devenues de remarquables et reconnus spécialistes en mycologie et qui ont fait, de cette discipline, une de leurs activités favorites.

Il y a, je crois, de quoi méditer (et chercher) sur la différence qui existerait entre les animaux et l’homme. Monsieur Chien, pour intelligent que je le crois, n’a pas eu, dans son crâne de chien, la chance de pouvoir développer de cerveau orbito-frontal.

Cela écrit qui pourra me dire quel bénéfice tire-t-on, pour son ego, de savoir plus ? Je ne le sais pas.

Mais j’ai pu constater, malheureusement quelle utilisation, les « plus savants » en faisait trop souvent de l'être et j’en suis arrivé à leur préférer Monsieur Chien qui me le rend bien !




Tableau pour la détermination des principaux champignons basidiomycètes :

Hyménophore
Pied
Chapeau
Anneau
Volve
Sporée
Espèces
Lisse.Arbuscule / Chou-fleur
Corne d'abondance
..Clavaires
Craterelles
AiguillonsCentré ou latéralSec ou gluantSans.Hydnes
TubesCentré
Absent
Sec ou visqueux
Consistance ligneuse
Parfois un anneau
.
.Bolets
Polypores
Lames libresCentréSéparable du piedAnneau et volveBlancheAmanites
Lames libresCentréSéparable du piedVolve seuleBlanche
Rose
Limacelles / Amanitopsis
Volvaires
Lames libresCentréSéparable du piedAnneau seul ou traceBlanche
Violacée
Lépiotes
Psalliotes / Coprins
Lames libresCentréSéparable du piedNi anneau, ni volveBlanche
Rose
Rouille
Violacée
Lépiotes
Plutées
Conocybes / Bolbices
Coprins
Lames
adhérentes,
sinuées ou échancrées
CentréNon séparable
du pied
Anneau ou armilleBlanche
Blanche
Rouille
Rouille
Violacée
Armillaires / Cystodermes
Tricholomes
Pholiotes / Gymnopiles
Rozites / Agrocybes
Strophaires / Annelaria
Lames
adhérentes,
sinuées ou échancrées
CentréNon séparable
du pied
Trace d'anneau
Cortine
Rouille
Violacée
Violacée
Cortinaires / Pholiotes
Strophaires / Psathyrelles
Hypholomes
Lames
adhérentes,
sinuées ou échancrées
CentréNon séparable
du pied
Ni trace d'anneau
Ni cortine
Blanche
Blanche
Blanche
Rose
Rose
Rouille
Rouille
Violacée
Violacée
Collybies / Marasmes
Mycènes / Tricholomes
Russules
Entolomes / Lépistes
Rhodocybes
Gymnopiles / Hébélomes
Inocybes
Psathyrelles / Panéoles
Psilocybes
Lames
descendantes
CentréNon séparable
du pied / mamelonné
.Blanche
Blanche
Rose
Violacée
Lépistes / Clitocybes
Mélanoleucas / Hygrophores
Clitopiles
Gomphides
Lames
descendantes
CentréNon séparable
du pied / en entonnoir
.Blanche
Blanche
Blanche
Blanche
Rouille
Clitocybes / Omphalotes
Lépistes / Lactaires
Lentins / Chanterelles
Leucopaxilles
Paxilles
Lames
descendantes
DissymétriqueNon séparable
du pied / dissymétrique
.Blanche
Blanche
Rose
Rouille
Pleurotes / Panelles
Lenzites
Schizophylles / Clitopiles
Crépidotes / Paxilles


Quelques exemples :

Chou-fleur (Sparassis crispa )
Pied-de-mouton (Hydnum repandum)
Bolet à chair jaune (Xerocomus chrysenteron)
Amanite tue-mouches (Amanita muscaria)
Armillaire couleur de miel (Armillaria mellea)
Pied-bleu (Lepista nuda)
Paxille enroulé (Paxillus involutus)
Pleurote en huître (Pleurotus ostreatus)





Les hyménomycètes (basidiomycètes) :
http://cgdc3.igmors.u-psud.fr/microbiologie/hymenomycetes.htm

Les basidiomycètes :
http://cgdc3.igmors.u-psud.fr/microbiologie/basidiomycetes.html




[Corrélats : Champignons / ...]

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